Un inseguimento durato sette portate, quello che ha visto James Bond armato di coltello e forchetta nell’assaggiare i piatti degli chef per l’ultima serata dell’edizione 2013 di “Girogustando“, che potete vedere sopra nelle belle immagini di Fabio di Pietro. Nella suggestiva cornice di Piazza del Campo, al Ristorante Caffè Fonte Gaia, si sono avvicendati i piatti dello chef padrone di casa Khimiri Aedelsfar insieme ad Antonio Vitale del Cafè Romano. Partenza con il tortino di carciofi con fonduta di castelmagno dop e timo, seguito…
San Miniato al profumo di tartufo bianco: non è un piatto, ma una mostra internazionale!
09/11/2013Appuntamento per buongustai e visitatori a San Miniato (Pisa), per la 43° Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato. La manifestazione si svolgerà il 9-10, 16-17 e 23-24 novembre 2013. Si parlerà (a tavola) e si scopriranno le nuove frontiere del Tartufo Bianco di San Miniato sia sotto il profilo geografico sia sotto il profilo gastronomico. Il primo week end di Mostra Mercato sarà dedicato allo StreetFood. Cibi e cucina di strada italiani ed esteri: tutti prodotti tipici…
Sette note in sette notti al Santa Maria della Scala: che la musica prenda forma
04/11/2013Siena, appena archiviati i numeri e il successo del Trekking Urbano, si prepara ad affrontare questa nuova manifestazione legata alla musica e all’enogastronomia. “SETTE NOTE IN SETTE NOTTI” PER OMAGGIARE ALTRETTANTE PRODUZIONI AGROALIMENTARI DI ECCELLENZA DEL TERRITORIO SENESE Il numero sette è l’elemento ricorrente e caratterizzante il programma di incontri tra musica, arte ed enogastronomia promossi dal Comune di Siena e dal Santa Maria della Scala, dal 7 novembre al 19 dicembre prossimi, con inizio alle ore 21. “Sette note…
Cena a base di gelato attraverso la magia di spezie, fiori e formaggi
30/09/2013Una sera di fine settembre, complice l’ultimo caldo estivo è piacevole stare a discorrere di gelato, che può entrare tranquillamente dentro un pasto. Da un idea della Fondazione Rocca di Staggia insieme a tre castelli, (la Rocca di Staggia, la Rocca di Castellina e Poggio Bonizio) e a tre maestri gelatieri, Simone Municchi della Gelateria Antica Delizia di Castellina in Chianti, Paolo della Gelateria Il Ventaglio di Poggibonsi e Silvia della Gelateria Porta Romana a Staggia Senese, è stata partorita questa…
Boccaccesca e i cuochi del Decameron per i 700 anni del Boccaccio
21/09/2013Gli ultimi due fine settimana di settembre a Certaldo (Firenze) si ripete la magia di Boccaccesca, la manifestazione gastronomica che richiama l’attenzione degli chef e dei prodotti di qualità. Sabato 21 settembre dedicato ai bambini: potranno partecipare a numerosi laboratori didattici come l’iniziativa “Che gioia pasticciare” in programma alle ore 16 in Piazza SS Annunziata oppure “A far la spesa con il cuoco” dove i bimbi, aspiranti cuochi, andranno al mercato con lo chef e dopo aver fatto spesa cucineranno…
Zuppa di cipolle al forno di Mariella del K2
20/09/2013Con grande orgoglio vi scrivo la ricetta della “Zuppa di Cipolle al Forno di Mariella” del Ristorante Albergo K2 di Abbadia San Salvatore (Siena) . E’ stato subito amore travolgente con questo piatto, tanto che l’ultima volta io e la mia amica Sabrina ce ne siamo divorate ben due porzioni a testa ( dopo pici e tortelli si intende 😉 ), tanto che la macchina non ne voleva sapere di ripartire per il troppo peso ingerito dalle due allegre pulzelle……
Il cibo di strada invade Arezzo con lo “Street Food”
08/09/2013STREETFOOD VILLAGE” al PRATO DI AREZZO nel Centro Storico Alto (area duomo) – Per la quarta volta Streetfood torna ad Arezzo nella splendida cornice del Parco della Rimembranza all’interno del Prato tra il Duomo e la Fortezza Medicea Nei giorni dell’evento oltre a birra artigianale, cibi di strada da tutta Italia e ospiti stranieri di cucina balcanica, messicana, spagnola e argentina esporranno anche stand con prodotti tipici della Terra di Arezzo.…
San Miniato d’estate: l’ombra di Antigone per la Festa del Teatro e la notte nera del tartufo
26/07/2013San Miniato, ridente cittadina del pisano, non troppo lontana da Firenze, è famosa per il tartufo bianco, la cucina di Giberto Rossi del “Pepe Nero”, e le specialità della Macelleria Falaschi. Inoltre non tutti sanno che d’estate ci sono ben due eventi che richiamano il grande pubblico: LA FESTA DEL TEATRO E LA NOTTE NERA. Qualche sera fa, insieme alla mia amica Elena, siamo andate a vedere la nostra prima tragedia greca, anzi meglio dire un “dramma popolare”, L’OMBRA DI…



