Una verticale per pochi amici, quelli dell’Ais Siena con il delegato Marcello Vagini e il braccio destro Alessandro Balducci, e ancora Ais con Pizzolato e Castellani, gli amici dei Grandi Vini, e pochi altri grandi scrittori di vino. La prima verticale di Chianti Classico Riserva del Castello d’Albola 1985-2009 è stata tutta un percorso, un Sangiovese che si è fatto scoprire piano piano, con un’inaspettata continuità di stile. Le persone e il vino raccontano sempre una storia, e si sa…
Siena, caccia al tesoro in notturna
31/07/2014Stasera, c’è una bella caccia al tesoro in notturna a Siena, alla ricerca del gotico senese. Sarà questo il tema del nuovo appuntamento con “Le Scoperte”, la caccia notturna ai tesori dell’arte e della vita senese, in programma oggi, giovedì 31 luglio (ritrovo ore 21,30 – Piazza del Campo). Siena è la città medievale, ‘gotica’ per eccellenza: vero, verissimo. O non del tutto? Il pubblico potrà anche riconoscere quei pregevoli interventi postumi, a firma soprattutto di Giuseppe Partini, che soprattutto…
La dolce strada per sapere tutto sui dolci senesi
09/07/2014Mandorle, storie di mandorle, di pane, di profumo, di lievitazione. Vedere gonfiare il pan coi santi, mettere il miele nell’impasto delle mandorle, annusare i profumo dei canditi, perdersi in tutta la magia dei dolci senesi. Tutta la storia di questi riti è stata raccolta in un libro “La dolce strada“, da Nicola Natili e Veronica Grandetti. Per le illustrazioni ci ha pensato Giulia Baratella. E’ disponibile anche la versione inglese curata da una cara anica, Annalisa Coppolaro Nowell. Un…
Antico Uliveto, l’agriturismo dall’aria inglese nel Chianti
14/06/2014Se vi bendassero gli occhi e vi portassero all’Agriturismo Antico Uliveto senza saperlo,una volta sbendati invece che nel Chianti, potreste essere tranquillamente in un bed e breakfast o in una guesthouse in stile british, per la particolarità di questo giardino e della struttura divisa in diversi appartamenti. E se cercate un agriturismo dove mangiare in Toscana, sappiate che quì hanno anche un piccolo ristorante che usa prodotti biologici. Daniela Taddei, è una cara amica, e ha costruito questo piccolo gioiello…
Pranzo nella campagna chiantigiana con una ventata di mare, succede a Le Piazze
06/06/2014Da un pò di tempo lo chef, Guido Haverkock è tornato in Toscana, e lavora presso il ristorante Le Piazze a Castellina in Chianti. Per chi volesse sperimentare la sua cucina, domani, sabato 7 giugno c’è un pranzo organizzato dai ragazzi di Slow Food Siena. E’ rimasto ancora qualche posto disponibile, quindi leggetevi il menu e se vi piace contattate Alberto Lorenzini. UNA VENTATA DI MARE NEL CHIANTI Guido Haverkock, dopo trascorsi ‘stellati’ in quel del Castello di Banfi a Montalcino e…
Il museo della terracotta di Petroio, piccolo gioiello delle Terre di Siena
19/05/2014Petroio, nel comune di Trequanda, con la sua vocazione a “città della terracotta”, coniuga la bellezza del suo centro storico con la casa di Brandano, l’ultimo mistico senese, le sue piccole piazze e i vicoli caratteristici. Tra i tanti palazzi che si snodano sulla via principale, uno è stato adibito a museo, nel quale sono custodite pregiate terracotte e si presume che in passato questo edificio sia stata la sede del governo pretorio del borgo. Orci, coppi, conche, tegole e…
La paulownia, l’albero dai fiori malva profumati dedicati alla Madonna
12/05/2014Se in questi giorni di maggio sentite l’aria invasa da un piacevole profumo e se alzate gli occhi al cielo vedete degli alberi con poche foglie, ma dai fiori grandi color malva o violacei sulle punte, sappiate che è l’albero di paulownia o paulonia. A Siena ad esempio sono nel piazzale degli autobus alla Lizza, e se vi domandate che albero è quello accanto all’Accademia Chigiana, sappiate che è sempre lei la paulownia. L’albero proviene dal Giappone, ha foglie ovate…


