Ci sono i gelatieri, e i “Will Hunting” del gelato e uno di questi è Simone Bonini di Carapina, che partito pian pianino da piazza Oberdan a Firenze con il suo primo negozio, ha bissato poi in via Lambertesca, ha aperto da pochissimi giorni anche nella capitale, in Via dei Chiavari 37 con tanto di laboratorio, il gelato verrà fatto a Roma, non verrà portato da Firenze. Quando lo chiamano in giro per l’Italia a fare il gelato per eventi…
Sabato 22 e domenica 23 marzo a Siena in Palazzo Pubblico, si riaprono le stanze segrete, con visite guidate su prenotazione, sarà possibile, dopo il successo della prima esperienza, intraprendere un esclusivo viaggio nell’arte senese, alla scoperta di capolavori che normalmente non sono visibili perché collocati all’interno degli uffici comunali. Obbligatorie le prenotazioni sienastanzesegrete@operalaboratori.com oppure telefonando allo 0577 286300. Con il FAI di Siena per la XXII Giornata di Primavera, il 22 e 23 marzo prossimo sarà possibile visitare alcune importanti chiese normalmente chiuse…
Ci sono delle cose per cui parti prevenuta, o meglio io e le decorazioni alimentari di solito non andiamo molto d’accordo, però quando la “Forchettina Giramondo“, mi ha invitato a provare un mini corso di cake design da DolceLab, mi sono fatta coraggio e ho detto proviamo! Da DolceLab, ero già passata con alcune amiche a prendere un caffè e un pezzetto di dolce, quindi mi ha fatto piacere che il corso si tenesse in questo posticino delizioso, se mi…
Non ti vedi da ventanni, dai tempi delle superiori, poi scopri che in qualche modo con un tuo ex compagno di scuola siete arrivati a condividere la stessa passione, quella per il vino. Quindi nasce quasi per gioco l’idea di abbinare il cioccolato al vino con, Simone Carlotti che è il responsabile dell’enoteca nel suggestivo borgo di Laticastelli, a due passi da Rapolano Terme. Con i muffati, le grappe e i passiti sono bravi tutti, a noi però piace la…
Sabato mattina, con “Forchettina Giramondo“, andrò a vedere un corso di decorazione da Dolce Lab. Ho scoperto questo luogo di “Torte Angelo” durante la notte bianca a Firenze, mentre ero in giro con un paio di amiche, e ora che le giornate sono più corte e freddine, è il luogo adatto per rianimarsi. Sara e Francesca si sono avventurate nel mondo del cake design e della pasticceria e se all’inizio era solo una passione, alla fine hanno creduto nella loro…
Una sera di fine settembre, complice l’ultimo caldo estivo è piacevole stare a discorrere di gelato, che può entrare tranquillamente dentro un pasto. Da un idea della Fondazione Rocca di Staggia insieme a tre castelli, (la Rocca di Staggia, la Rocca di Castellina e Poggio Bonizio) e a tre maestri gelatieri, Simone Municchi della Gelateria Antica Delizia di Castellina in Chianti, Paolo della Gelateria Il Ventaglio di Poggibonsi e Silvia della Gelateria Porta Romana a Staggia Senese, è stata partorita questa…
Staggia Senese è il paese che mi ospita da diversi anni, quindi sono contenta di questa iniziativa alla Rocca di Staggia, che mette insieme gastronomia e arte e una delle mie gelaterie preferite, l’Antica Delizia di Castellina in Chianti ,insieme alla Gelateria Il Ventaglio di Poggibonsi e alla Gelateria Porta Romana di Staggia. SABATO 21 SETTEMBRE ore 21,00 Notte da brivido al Castello alla scoperta dell’arte segreta del gelato Visita notturna al Castello Degustazione di GELATI e SORBETTI Rapiti da sapori e profumi,…
A Firenze, in Via dello Statuto, dal 1997 opera un grande paradiso per il palato, la “Gelateria De’ Medici”, dove prima c’era un vecchio ufficio postale. L’attività è a conduzione familiare: Eugenio e Monica, insieme al figlio e al cognato, sono continuamente alla ricerca di materie prime di eccellenza, per garantire gli alti livelli del loro gelato che se da una parte guarda all’innovazione, sperimentando nuovi abbinamenti di sapori, dall’altra rimane fedele alla tradizione. Ed è il posto ideale dove trovare…
